煮它们时千万别剥皮,比黄金还珍贵!

来源:养生中国   时间:2017-01-16 10:10

    大家似乎习惯了,吃东西前都需要剥皮。不过下面这些食物,煮的时候千万别剥皮,不然太浪费!

    水煮毛豆

    做法:把新鲜的毛豆,加适量盐、茴香,清水煮开后小火焖5分钟即可。

    1防动脉硬化

    毛豆的营养均衡,含丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用,适宜夏天常食。

    2安神助消化

    常吃毛豆清热除烦、养血安神,有助消化。对消化不良、食欲不振,有很好的作用。

    3疲劳乏力

    毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失;缓解钾的流失,而引起的疲劳乏力和食欲下降。

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