牛奶加鸡蛋并不是最好的早餐

来源:新华社新媒体   时间:2018-01-08 09:30

    作为公认的营养饮品,牛奶已成为很多人健康生活的一部分,但其实喝牛奶是个技术活,不同人群各有讲究,喝不对则会让营养大打折扣。

    牛奶大揭秘

    牛奶并不是越浓越有营养,实际上经过检测,灭菌和均质过的牛奶看起来较稀,但它的营养价值一点也不比看起来粘稠的牛奶低。这是因为均质牛奶中的脂肪球在加工过程中被进一步粉碎,脂肪充分溶解到蛋白质和水中,不易吸附在装牛奶的袋子盒子和盖子上,而且更利于人体吸收和消化。那些有一层黄油的牛奶是因为脂肪含量多,这样的牛奶难以被人体充分吸收。有的牛奶生产厂家利用人们的误解,在牛奶中添加增稠剂蒙骗消费者。因此大家选购牛奶时千万不要以稀稠为判断牛奶质量优劣的标准。牛奶你喝对了吗?

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