怎样减少蔬菜上的农药残留?

来源:39健康网   时间:2019-01-01 07:21

    现代农业离不开农药,因此在吃蔬菜之前一定要彻底清洗,尽量减少蔬菜上的农药残留。

    哪些蔬菜农药残留高?

    1.有特殊香味的蔬菜农药残留更少

    根据我国农产品监测中心的统计,蔬菜中的农残合格率从低到高依次是:豆类(豇豆、刀豆等)、茄果类(辣椒、茄子等)、白菜类(白菜、小白菜等)、绿叶蔬菜(菠菜、油麦菜等)、芋薯根菜类(土豆等)、葱蒜类、瓜类(黄瓜、冬瓜等),最高的是食用菌类。这样看来,豇豆、刀豆等农残合格率较低,购买和食用时注意。

    此外,香菜、茴香、茼蒿等带有特殊香味,这种香辛味就是一种天然驱虫剂,感染病虫害的概率低,可以较为放心地吃。

上一页 |  1 2  | 下一页